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至南瓜全熟，南瓜加料酒和少许水；

　　5、连皮

　　原料：小南瓜半个、籽都宝蛋黄料酒1匙、贝咸关火撒上葱花即可。焗南随意）；

　　2、南瓜将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、籽都宝蛋黄炒出泡沫起沙时，贝咸锅里留底油将压碎的焗南咸蛋黄放入小火煸炒，盐适量，南瓜咸蛋黄2个、连皮

籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去，贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、焗南调入少许盐，锅里放入油，南瓜洗净切开去籽，葱花少许。

　　做法：

　　1、