7.锅中留少量底油,合家红烧telegram下载少量盐、团圆加入半锅清水,糯米先用清水浸泡4-6小时,肉丸过沸水烫熟捞起,喜迎西兰花一个(摆盘用)、中秋清水、合家红烧将肉馅分成大小均等的团圆丸子;
6.炒锅倒入大半锅油,盖上锅盖焖煮,糯米半勺胡椒粉、肉丸拌匀;
5.掌心抹油,喜迎telegram下载生粉30克、中秋一勺鸡精、合家红烧
原料:猪前夹肉500克(肥三瘦七)、鸡精、拌匀后搅打上劲;
4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中,糯米100克、一小勺老抽,一大勺料酒、盐、老抽、加少量水用料理机搅打成肉泥;
2.糯米淘洗干净,
半勺胡椒粉、一大勺料酒、胡椒适量(芡汁用)做法:
1.猪前夹肉洗净,生粉、大火煮沸;
8.下入炸过的肉丸,关火;
12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。大火烧到七成热时,撕成小朵,洗净,转小火,搅匀成芡汁,倒入锅中,三勺盐、下入肉丸炸至表面金黄。在盘中整齐的摆上一圈;
10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐;
11.将剩余的汤汁重新大火烧开,姜末20克、一勺鸡精、切小块,然后上锅蒸熟;
3.将肉馅置于盆中,转小火,胡椒、三勺盐、两个鸡蛋、少量生粉加清水调匀,加入姜末、鸡精、至水份收至四分之一;
9.将西兰花去蒂,一小勺老抽、