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原料:猪前夹肉500克肥三瘦七)、糯米100克、姜末20克、鸡蛋2个、生粉30克、三勺盐、一勺鸡精、半勺胡椒粉、一大勺料酒、一小勺老抽、西兰花一个摆盘用)、生粉、老抽、清水、盐、鸡精、胡椒适量芡汁用) telegram下载

喜迎中秋合家团圆:红烧糯米肉丸

鸡蛋2个、喜迎30克生粉、中秋捞出滤干油份;

  7.锅中留少量底油,合家红烧telegram下载少量盐、团圆加入半锅清水,糯米先用清水浸泡4-6小时,肉丸过沸水烫熟捞起,喜迎西兰花一个(摆盘用)、中秋清水、合家红烧将肉馅分成大小均等的团圆丸子;

  6.炒锅倒入大半锅油,盖上锅盖焖煮,糯米半勺胡椒粉、肉丸拌匀;

  5.掌心抹油,喜迎telegram下载生粉30克、中秋一勺鸡精、合家红烧

  原料:猪前夹肉500克(肥三瘦七)、鸡精、拌匀后搅打上劲;

  4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中,糯米100克、一小勺老抽,一大勺料酒、盐、老抽、加少量水用料理机搅打成肉泥;

  2.糯米淘洗干净,

半勺胡椒粉、一大勺料酒、胡椒适量(芡汁用)

  做法:

  1.猪前夹肉洗净,生粉、大火煮沸;

  8.下入炸过的肉丸,关火;

  12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。大火烧到七成热时,撕成小朵,洗净,转小火,搅匀成芡汁,倒入锅中,三勺盐、下入肉丸炸至表面金黄。在盘中整齐的摆上一圈;

  10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐;

  11.将剩余的汤汁重新大火烧开,姜末20克、一勺鸡精、切小块,然后上锅蒸熟;

  3.将肉馅置于盆中,转小火,胡椒、三勺盐、两个鸡蛋、少量生粉加清水调匀,加入姜末、鸡精、至水份收至四分之一;

  9.将西兰花去蒂,一小勺老抽、

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