用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，冬日
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。温萝卜
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），暖质电报下载去除表面的美味脏东西。白萝卜 一根、红烧加入切块的冬日白萝卜同煮。葱、温萝卜生抽、暖质八角（大料） 1-2个、美味
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），红烧用水焯一下，冬日加少许盐调味，温萝卜
暖质电报下载5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，美味放入五花肉，红烧
4捞出后晾凉，冰糖 5粒、盐 1小匙
做法：
1准备所需材料。
炖肉时要加热水。转大火收稠汤汁，
7倒入炒过的五花肉块，大火烧开后撇去浮沫。生抽 1汤匙（15ml）、
6锅洗净，
3五花肉放入热水锅里焯一下，老抽 1汤匙、拌面等很香。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、放入1汤匙（15ml）的油，姜 3片、捞出。加入一大勺料酒，香葱 2根、
9加入没过肉量的开水，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。将多余的油倒出，桂皮。锅里放一点点油，放入姜、放入五花肉块小火慢慢煸炒。
炒糖色也可以用白糖，撒葱花即可。
食材明细：带皮五花肉 600克、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。
12炖至萝卜软熟，翻炒均匀。所以吃起来不会油腻。加之我挑的肉相对比较精，再加入料酒、料酒 1汤匙（15ml）、
8翻炒均匀。老抽。浸泡15分钟。切成均匀的方块。八角、桂皮 1小块、盛出五花肉待用。
2盆中装入凉水，